Le réseau des Océanistes

Le changement social dans le Pacifique : urbanisation, alimentation et santé

Les sociétés insulaires du Pacifique ont subi de profondes mutations au cours du vingtième siècle, notamment dans sa deuxième moitié. Ces changements souvent subis ont été relativement bien étudiés, qu’il s’agisse de l’impact sur les modes de vie traditionnels, les formes d’habitat, l’alimentation et les circuits d’échange, ou encore la santé des populations.

Depuis une vingtaine d’années, un phénomène de globalisation s’est produit à l’échelle mondiale, issu des flux de personnes, de capitaux et d’idées, du fait à la fois des migrations internes ou externes, et de la généralisation de nouvelles technologies de l’information et de la communication. Ce phénomène a précipité simultanément un double mouvement, entre influences globales et influences locales, qui a également touché les sociétés océaniennes.

Quels sont aujourd’hui les différents lieux de lecture de ce phénomène, mêlant global et local, sur les modes de vie des populations océaniennes ? Comment l’urbanisation croissante, notamment par migrations internes, a rendu possibles ces changements ? Quelles en sont les conséquences sur le fait alimentaire océanien, entendu au sens large de modèle et d’espace social alimentaires, depuis le choix des aliments, leur disponibilité, leur préparation et leur consommation ? En quoi ces évolutions ont-elles eu des conséquences sur la santé des populations, qu’il s’agisse de maladies liées à l’alimentation et au mode de vie (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires…), ou de phénomènes pathologiques non liés à l’alimentation (VIH, dengue, violences familiales, suicide…) ?

Les questions précédentes pourront être traitées sous différents angles dans les communications proposées, en sciences humaines et sociales (sociologie, anthropologie, psychologie, géographie…) ou non (nutrition, médecine…), ou à travers un dialogue interdisciplinaire.


Responsables

Christine Jourdan (Concordia University, Montréal) : christine.jourdan@concordia.ca
Christophe Serra Mallol (Université de Toulouse 2) : christophe_sm@yahoo.fr

 
RETOUR A LA LISTE DES SESSIONS